Kategori
Gıda & Tohum
Tohum besin profili, protein, soğuk sıkım yağ ve gıda kullanımı.
Kenevir yağının yağ asidi profili ve raf ömrü
Kenevir yağında linoleik, alfa-linolenik ve gama-linolenik asit ölçümleri; saklama koşullarının bozunmaya etkisi.
Kenevir tohumunun besin bileşimi
Kenevir tohumunda protein, yağ, lif ve mineral ölçümleri; kabuklu ve kabuksuz tohum farkı.
Kenevir tohumu ürünleri: un, küspe, protein konsantresi ve izolat
Yağ alındıktan sonra kalan küspeden protein izolatına kadar ürün basamakları; protein içeriği, sindirilebilirlik, çözünürlük ve gıdada ölçülmüş zenginleştirme etkileri.
Kenevir küspesinin yem değeri
Kenevir tohumu küspesinin ham protein, NDF ve ham yağ değerleri; soya küspesiyle karşılaştırma, ruminant denemelerinde sindirilebilirlik ve mevzuat durumu.
Kenevir tohumu
Kenevir tohumunun besin değeri: protein oranı, yağ asidi dağılımı, mineral içeriği ve akademik çalışmalarda ölçülen protein kalitesi.
Kenevir yağı
Kenevir tohumu yağı nasıl üretilir, bileşimi nedir? Soğuk sıkım yöntemi, yağ asidi profili, raf ömrü ve kozmetik kullanımı.