Ayrıntılı tanım
Bütün bitki yaklaşımı, tek üründen tek gelir kalemi çıkarmak yerine bitkinin her parçasını bir ürün zincirine bağlamayı önerir: saptan lif ve kıtık, tohumdan yağ ve küspe, çiçek ve yapraktan özüt.
Sektör raporlarında bu yaklaşım kârlılık sorununun yanıtı olarak geçer, çünkü lif ve tohumun birim değeri düşüktür; farkı yaratan kalem çoğu zaman çiçek ve yaprak tarafındadır.
Uygulanabilirliği tarımsal değil hukukidir: bitkinin her parçasının kullanımına izin verilmeyen bir düzende bütün bitki yaklaşımı kurulamaz. Türkiye'de çiçek ve yaprak üretimi ayrı bir izin rejimine tabidir — ayrıntısı başvuru süreci sayfasında.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Nedir | her parçanın değerlendirilmesi |
| Amacı | katma değeri artırmak |
| Sınırı | mevzuatın izin verdiği kullanım |
Karıştırılan terimler
Teknik bir üretim tercihi sanılır; belirleyici olan çoğu zaman mevzuattır.
İlişkili terimler ve derlemeler
Ticaret istatistiğinde bir malın toplam değerinin toplam miktarına bölünmesiyle elde edilen ortalama fiyat göstergesi.
Çiçek ve yaprak üretimi amaçlı kenevir yetiştiriciliğinin yapılabileceği, Cumhurbaşkanınca belirlenen yıllık toplam alan ya da yıllık toplam kök sayısı.
Bir üretim faaliyetinden elde edilen toplam ürün değeri; masraflar düşülmemiş brüt gelir.
Bir ürünün üreticisini, işleyicisini ve satıcısını tek çatı altında toplayan, sektör kurallarını ve ortak fonu yöneten meslek örgütü.